昨日と今日は冷たい雨だったけど、
心配してた台風は、勢力も大分弱まった模様?
本州上陸は無さそうだし。

台風が直撃したらどうしようかしら…と心配してたの。

なぜなら、週末は温泉♪ w(´▽`)w また箱根〜。

晴れオンナ説、かろうじて健在。



まだ台風を憂いでいた火曜日の食卓。



さて、コレはなんでしょう?



豆腐とジャガイモに埋もれてますが、サバの味噌煮でござい。

先週のウチゴハンでやってた
ミシュラン1つ星を獲得した「なすび亭」吉岡料理長のレシピ。

サバの皮が破れるのを防ぐ → 皮に小麦粉をまぶす
サバの臭みを取る → 皮目をしっかり焼き付ける
※皮と身の間に臭みの元があるらしいッスよ!

で、なんと通常入れる生姜はナッシング!

代わりに最後にバターをひとかけら。という、
へ〜〜〜。生姜入れないのー?バター入れるのー!?と、目からウロコ。

付け合わせに
ジャガイモ・アスパラ・豆腐 ってのも珍しいよね?


コレは是非作らねば!と思ったのでした。


ホントに皮は破れなかったし、臭みもなかったし、
サバがふんわり柔らかく煮えて、美味しかったですよー♪


ま、ウチの場合、盛り方がイマイチですけど。f(´−`;)




他は、小松菜とキノコのオイスター炒めで。

----------------------------------------------------



水曜日。久々にパスタ。



毎度お馴染み、クックパッドから「海老のトマトクリームパスタ
珍しくイタリアンパセリなんて洒落たモンを散りばめてみました。

コレ、すっごい美味しいんだけど、
生クリーム大さじ3 っていうレシピがねぇ…
そのためだけに200ml買うってところだけがネックだ。(-_-)ウーム



チンゲンサイと、玉ねぎと、ツナと、トマトのサラダ。
オリーブオイルと塩コショウ・レモン汁でサッパリ系。

チンゲンサイって、生でも食べれるんだって!
奥さん、知ってました?

と言いつつ…ちょっと抵抗があって軽く茹でちゃった。
自分でやらんのに、ナゼ言った?

---------------------------------------------------------



木曜日。冷蔵庫の野菜整理日。



豚バラ肉に、小松菜・玉ねぎ・長ネギ・パプリカ・ピーマン入り。

まぁ、とにかく余ってた野菜を全部ぶちこんだ系。
炒めとけば大体美味しい。

味付けはクックパッドのコチラ

甘辛でゴハンに合うー!(´∇`)



ちょい新宿へ行く用事があったので、
帰りがてら、ウキウキするために伊勢丹のデパ地下へ。
アタシにとってココはテーマパーク♪w(´▽`)w

ポルチーニのシュウマイ 

なんていう珍しいシュウマイがあったので買ってみた。


がっ…うーん。ポルチーニ?(^▽^;) 
美味しかったけど、あんま感じなかったかも。




イカ・タコ好きな旦那のための1品。
タコのマリネ風サラダ。 余ってたイカをボイルして追加バージョン。


は〜。冷蔵庫が空になったどー!




にゃー!


この手のグッズには、あんまり手を出さないアタシなんですが。
某ネズミーにハマっても、グッズは殆ど買わないし。

でも、コレは、惹かれちった!

ツイッターでつぶやいたら商品化され、
ニコニコショッピングで売っていたらしいんですが、

アタシが見つけた時には、既に完売。
_| ̄|○

遅かったカー!と諦めていたら、
メーカーから一般販売されていることを知って、
買っちゃいました。( ̄▽ ̄)


何がカワイイって、




この後ろ姿♪

よ〜〜〜く見ないと分からなかったけど、
足先には、肉球まで描かれております。


他にも色々種類がありますが、沢山持ってても仕方ないか…と思って
2匹に絞りましたわ。




さてー!温泉♪温泉♪


今日も元気にポチっとな♪

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フローレンスからボンジョルノ 豪華絢爛なお家御飯凄いわぁ。青梗菜を生でってチョッとアレかも。チョッと茹でちゃう派です。温泉のんびりとグルメしてきてください。UP楽しみにしてまーす。ポチ。
にゃー
猫ひろしになったかと思ったら(・×・)
ちょーかわいい!
後姿たまらんね。
こーゆうものにすぐ手を出すわたくし。
今のイヤホンジャックは、2個目。タッチペンになってるキラキラ系よ〜( ̄▽ ̄)
余計なものが好きでね。

鯖の味噌煮か〜
煮魚やってないな、これおいしそーね。くさみもないってのがいいね。
息子ズも、魚はすきだからチャレンジ!

あー、パスタ見ちゃったしー ̄O ̄)ノ
海老ちゃんだしー
禁断症状だから。10日も食べてないのー
10日も!も?
も‼


  • とまこ
  • 2012/10/19 09:15
florentia55 さん こんにちは〜♪

チンゲンサイ。生で食べれると言われても、
ちょっとやっぱり抵抗あるんですよね〜(^▽^;)
美味しいらしいですけれどー。
温泉、ゆった〜りしてきまーす♪w(´▽`)w
  • TSUN
  • 2012/10/19 10:37
とまこ ちわ〜♪

にゃー!猫ひろし(笑
この手のグッズ、ほぼ買ったコトないんだけど、
コレはついつい買っちゃった!(^▽^;)
とまこは「すぐ手を出す派」なのね(笑
タッチペンになってるキラキラ系か〜〜〜。
見習おう。( ̄▽ ̄)

サバの味噌煮。生姜入れないなんて!バター入れるなんて!
ちょっと珍しいよね?
皮目をしっかり焼けば臭みも無くなるもんなのね。
知らなかったわー。

パスタ。10日も食べてないの!?大丈夫!?ゞ( ̄∇ ̄;)
とまこのブログ見てると、相変わらず麺食べてるなーって
思うけど、そういえば最近は中華が多いかも?
  • TSUN
  • 2012/10/19 10:42
管理者の承認待ちコメントです。
  • -
  • 2012/10/29 18:28





   
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