金曜日。5年目の3.11。
保存食チェックをしたら
カップラーメンの賞味期限が6日過ぎてた。
わー。惜しい!

6日ぐらいなら食べれる?
消費期限じゃなくて、賞味期限だしネ?
…モッタイナイので、土曜日のお昼に食べましたわ。
カップヌードル1個食べたのなんて何年ぶりだろうか。
久しぶりに食べると旨いねぇ。
そんな土曜日の夕飯は家で。

大根は薄くスライスして、
玉ねぎドレッシングにごま油をちょっと足して和えたサラダ。

黒キャベツ/豚バラ/しいたけの冷凍ストックで和風パスタ。
やる気の無い夕飯なのでした。
+++++
幸せのパンケーキを食べに行った日曜日
→詳しくは昨日のブログ
無印良品週間で10%OFF だっつーんで、青山のFound MUJIにも寄りまして。

フツウの無印店舗には無い商品が置いてあるのが楽しいFound MUJI。
今は「日本のハーブティ」推しらしい。
まんまと乗っかって3種類のお茶を購入。

帰って早速。カキドウシとどくだみのお茶でひと息。
ダンナは「何この味。美味しく無い」と…
(; ̄ー ̄)
飲み慣れてないと美味しく無いのかも?
アタシは美味しく頂きましたけども。

この豆菓子が止まらなくてヤバい。
「節分の味だね!」とダンナ。
まぁそうですね(汗
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月曜日。
ホントはダンナが夕飯担当の日なんだけど、
年度末で忙しいらしく、残業でアタシより帰宅が遅かった…。
Oh Nooooo!

ダンナのためにオイシックスのキット をポチってたのになぁ~。
料理研究家コウケンテツさんのレシピ kit
「コウさん家の野菜たっぷりプルコギ」
今回はアタシが作ったけれど、
ダンナでもコウケンテツ張りの料理が出来るっていうんだから。
キットはホントに良く出来てると思うわ~。

副菜は「韓国風のたまご焼き ケランマリ」
初めて食べたかも?
キットに入ってたのは卵とカット済みニンジン・長ネギだけだったので、
キットが無くても作れますわ。
・粗めみじん切りの長ネギ
・細切りにしてレンジで1分半チンしたニンジン
タマゴ2個溶きほぐして、長ネギとニンジン入れて混ぜ、
味付けは塩のみ。ごま油をしいたフライパンで2分蒸し焼き。
折りたたむ様にざっくり巻いて裏返し、1分焼いて出来上がり!
キレイに巻けるかどうかは腕次第。
アタシは失敗しました!てへ。

あとひとつ。これもダンナのために、オイシックス でポチってたサラダキット。

今まで食べたこと無かったケール。
エグいとか苦いとか言うじゃないですか。
どんな味付けが良いのかイマイチピンと来なかったので。
このキットなら、ケールに合うドレッシングと粉チーズ入り♪
初チャレンジでも安心かなーと思って。
食べてみたら、特に強いクセも感じず…美味しかったです!
次回からスーパーで買ってみようかな。

なんか…緑だらけ…
(;´-∀-`)ゞサラダがかぶったわ!