金曜日。2日ぶりに2人の夕食。

多かった?テーブルにギッシリ。f(´-`;)

いや…1人一皿に分けてるから、妙に皿数が多いだけ。
「今日は~豆腐とサラダと干物と~」と、ここまで決まってたけど、
「ん?ちょっとパンチが足りない?」とあぶりチキンを買ったのでした。

チキンは旦那用。納豆はアタシ用&ダイエット中につき白米抜き。
故に、意外とヘルシーだった。と思うことにする。

特記する様なメニューは無いですが。ひとつだけ。

山形のだし風。

本場のものを食べた事が無いのだけれど…。
先日テレビで山瀬まみが紹介してたレシピを参考にアレンジ。

野菜から色んなダシが出て、
これさえあればゴハンが何杯でも!
って
味になるのだと期待してたけど…。

特に…素材と調味料そのままの味だった気が…。
何か間違えたかなー!? f(´-`;)

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土曜日。久々のアラフォー女子会の予定だったのね。
で、アタシはデザート担当に任命されたので
よーし!久々に燃えるぞー!とスウィーツ作り作戦開始。

まずはクックパッドで検索。もはやコレが無いと何も作れないコに…。

先日、pantherさんのブログで教えて貰った「水切りヨーグルト」が
検索キーワードの先頭に!テレビで紹介されて話題になってるっぽい。
アタシもダイエット中だし…ここは少しヘルスィ~路線で行きますか!

まず。水切りヨーグルトを作ります。

衝撃のビジュアル?( ̄▽ ̄)

前回はキッチンペーパーするのを忘れ、ちゃんと水切りできてなかったっぽい。
今度はクックパッドで見た「一番洗い物が出ない方法」でやってみました。
この状態のまま冷蔵庫へ。1晩待ちます。

お!ちゃんと出来てるっぽい!
量も半分ぐらい。クリームチーズ風。コレを使って~
コレを作りマース。

スフレなので、フワフワ感が命!

メレンゲをしっかり立てて!最後の混ぜ方で運命が決まるのよね。
写真は全ての材料が混ざった後の、完成ダネ。

まーまーキレイに焼けましたっ!( ̄∇ ̄o)
割れちゃったけど…これは宿命。

ホールのまま持参しようかと思っていたら…。

まさかの2人キャンセル。( ̄▽ ̄;)!!ガーン

お子様の発熱&抜けられない急用で。予想できないからね…仕方ないスね。
結局、Kちゃん宅で、Kちゃんと二人でお茶会となりました。(´ー`)
ということで、カットして箱詰め。

実は、気合いを入れてもう一品準備していたのでざます。(`ε´)
ま、ゼラチン溶かして固めるだけだけど。

一番下はミルクゼリー。
真ん中はメロンを入れた水ゼリー。

そして、一番上にクラッシュしたキラキラゼリーを乗せて~。
これはカロリー低いよ!