10日の食卓。

pantherさんのブログで、肌の調子が良くなる。と紹介されてた
サムゲタンチックなスープを再び!

実は、醤だれチキンのCMにやられたアタシとダンナ。
前日の夜、ケンタだったもんで。( ̄▽ ̄)ゞ
その前の日もピザとパスタだったし…。

なんとな~く感じるジャンクに対する罪悪感から、
今日はちょいとヘルシーにしたかったんですわ。

手羽元に切り込みを入れて塩をふり、ごま油で焼いてから
しょうがスライス・にんにく・ネギの青い部分・
クコの実・松の実・にんじんを入れて酒と水でコトコト。
煮立ったとこで、キャベツ・しめじ・長ネギスライスを投入~。

更にコトコト煮たら、一旦火を止めて完全に冷まして、
食べる直前に温めて。

あ、ちなみに、コレ、
正しい作り方かどうかは分かりませんっ!

アタシなりのアレンジ入ってますのでご注意を~。
Pantherさーん。レシピ教えて~。( 」´0`)」オォーイ!

味付けは塩だけにしたかったんだけど…
味見するとイマイチ出汁が薄い気がして、
ガラスープの力をちょっとだけ借りちゃいました。(^▽^;)

それでも薄味。やさしいお味。

アタシはこういうの好きなんだけど。
ダンナはイマイチ好きじゃない様子。

昨日、帰りがてらにスーパー寄って食材買ってる最中に
たまねぎ・にんじん・じゃがいも・肉があれば、カレーもシチューも出来るねっ。
と何気なく発したアタシのひと言で、

今日はカレーだ!(´∇`) と思い込んでたらしく。

今日のゴハンはナニ~?と言いながら
ウキウキと鍋のフタを開けて…

謎のスープにしばし沈黙。(´Д`|||)

ガッカリしたんだね~。


緑黄色力も!とばかりに、トマトとスナップえんどう。
胡麻ドレで。

それでも、やっぱり1品は欲しい。
パンチメニュー。
←コレが問題?(-_-)ウーム

春巻きって、惣菜で買って来るとシナッとしちゃって美味しく無い。
けれど、ウチで揚げ物やるのはイヤだっ。
と常日頃から思ってたアタシなんですが。

フライパンでサックリ焼ける春巻きってのをプレッセで見つけて買ってみた。
ホントに、さっくり焼けました♪
(´ー`)σ コレ、ええやん!

明日はカレーかなぁ。
なんつっておいて、また違ったらダンナのガッカリ度倍増だねっ!
ウシッシ。