支那ソバ かづ屋

昨日は、なんだかんだで遅くまで外出。夕飯の支度も買い物も出来ず…。
こうなったら、旦那の帰りを待って、どっか食べに行こう。
うん。そうしよう。と心に決めたのでした。

が、旦那を待ってたら結局夜の11時。
ファミレスか、焼肉か、吉野家か、マクドナルドか…COCO壱番館！？
もぅそんな選択肢しか無いじゃないかっ！_|￣|○

旦那に「どうする？」と尋ねると、
「かづ屋とマクドナルド、どっちがいい？」と…
えーその2選択！？　w(￣Д￣ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!!

仕方なく、旦那的に大喜びな「かづ屋」へ。

昔、雑誌で藤井フミヤが「餃子が旨い」と語っていた店。
渡辺謙さんも、ここのラーメンのファンなんだそうで。
芸能人も良く訪れるらしい、山手通り沿いにある人気ラーメン店でござい。

やっぱ、店名にもなってる「支那ソバ」が一番人気？
魚のダシがとってもマイルドで美味しい。上品なお味です。

アタシはジャージャ麺にしてみた。
「よく混ぜてお召し上がりください」と、3回言われた。
3度目は、アタシの混ぜ方を見た店主が近寄ってきて、
「混ぜにくければスープを少し足して、レンゲとお箸を使って混ぜてみて下さい」と。

混ぜるのマスト　なんですね。

麺は、きしめんの様な平べったいタイプ。肉味噌は濃厚なお味。
麺が固まりやすくて、混ぜにくいけれど、美味しかったです。

そして餃子。ここの餃子は皮が肉厚で、すごいモッチリしてます。
カタチ良く整えられた姿に「良いシゴト」を感じる1品。

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