さて。いよいよお待ちかねの夕食です♪

最近泊まった宿はダイニングでの食事が多かったので、
久々の部屋食。

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お品書き。

なんか多く無いスか!?(^▽^;) 

楽しみなんだけど、あんまり多いと「完食プレッシャー」が…。

写真の数も多いので、ブログアップを2回に分けようかしら?と悩んだほど。
でもそんなことやってたら、いつまで経っても終わらんので、強行します!

写真点数多めですー。重かったらゴメンナサイっ。

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メニューには無いですが。まず食前酒。
ざくろのお酒だったかな?アタシは飲めないのでダンナに託す。

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前菜~。先八寸。ひとつひとつ紹介したいぐらいですが。
何度も言う様に、終わらん!ので、一気に載せます。

一番右は青竹豆腐。なめらかで~濃厚!
左側は、もろこしのすり流し。ゴーヤとパプリカ入り。
上にある緑色は、白瓜の昆布押し。キャビアのせ。
アワビ&ウニ。などなどなど。どれも美味しかったー!

やっぱ前菜が一番大事!

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ここで、お誕生日でしたよね?宿からささやかなお祝いです。と、

スパークリングワインのサービスがありました。

そういえば…ネットで予約した際に「誕生日祝いで宿泊」という項目に
チェックをしたのでした。
主役のアタシが飲めないんですが…流石にソレは言いませんでした。

ダンナだけ超ごきげん。
←いつもこの人がトクしてる様な気がしてならない。

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お次はお造り。伊勢エビと、大トロと、ハマチ。
どれも新鮮で素材が良さそう!脂が乗ってて美味しかった。

伊勢エビの殻は、のちほど味噌汁で~とのこと。

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鰻と焼き茄子のお椀。生姜が効いてます。
鰻の小骨がちょい気になりましたが。お上品なお味。

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焼き物は、スズキの葱味噌焼き。

味噌がー香ばしくて美味しー!

星形はサツマイモのレモン煮。

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そして、ほうずきに入ったミニトマト。
中はフォアグラとクリームチーズ。あと2個ぐらいイケました。

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ここで。また「メニューにはありませんが」のお口直し。
なんだっけな…ゆずだったかな?のシャーベット。

メニューだけでも多いのに…
もぅ無いっすよね?書いてない料理…と心の中でつぶやく。f(´-`;)

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しのぎ。新ゴボウの玉締め。
ゴボウのお出汁がウマイ♪ 誰もが好きな甘辛味。
家庭的なお味でございました。

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煮物は冬瓜スープ煮。海老のそぼろ掛け。

なんかこう煮物っぽいものが続きますわね。ゞ( ̄∇ ̄;)
どれか1個、多いんじゃないかしら?

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和牛ロースステーキ。季節の野菜。
胡麻ポン酢と梅肉レモンたれ で頂きます♪

これが~丁寧なお仕事ぶりで~。

上から見ると何だか分かり難いですが。

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横から見た図。

ズッキーニ・ししとう・ヤングコーン・山芋の焼いたのに、
茹でたレタス。

この茹でたレタスがツボだったー。

ちょうど良いシャキシャキ感を残してて、
真四角に整えられた姿も美しい。

そして何と言っても このお肉、美味しい!
「肉の味が濃い」と思いましたわ。

素材が良さそうです。

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酢の物は、ハモの南蛮漬け。セロリ・玉ねぎ・長ネギ・パプリカ。

考えてみたら…ここまで、ほぼ魚料理ですね。

お椀も煮た様なトロトロ系がカブル感。瓜の登場率も高し。(^▽^;)
…そういった献立にやや疑問を感じるものの、

美味しかったから無問題!

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ご飯は、2種類から選べます。

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アタシは備長炭入り白米で。
焼き明太子・塩昆布・漬け物つき。

白米が激旨。( ̄‥ ̄)=3 鼻の穴が広がる~。

やばい…お腹いっぱいなのに…
明太子と塩昆布との相性も良過ぎて進んじゃうー。

そして、さきほどのお造りの、伊勢エビの赤出し。
赤出しが、こっくり濃厚~お出汁が良く出てます!

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ダンナは、深川黒米ご飯。バター風味。

ひとくち貰ったら、コレがまた旨い~♪

バター風味ってとこが変わってて面白いですよねー。

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デザートは、白桃のムースに、2色のすいかのせ。
抹茶ソースをお好みで。

ムースにすいかに抹茶!? 

一見チグハグな感じがありますが、抹茶ソースも、ムースも、
柑橘系のさわやかさがプラスされているお陰で、意外と合う!

さっぱりすっきりした甘さで、大変美味しゅうございました。

ダンナはもう終止「旨い旨い」と超ご機嫌。
眺望は吟憂。お料理はココが一番!
と言い切ってました。

…日々のダンナの舌を考えたら信憑性に欠けますが、
確かに美味しかったと思います。( ̄▽ ̄) 

長々お付き合い、あざーっす。
今日も元気にポチっとな♪

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