こないだの日曜日。
土曜日にテレビで見たパンケーキ屋に行きたくなって表参道へ。
いや、もともと表参道に色々用事があったのでそのついでだったのだけど。

15時時に行ってみたら 完売の看板が。
この日の営業時間は20時までだったのに。
3時で受付終了とはー。
凄い人気ですネ。
実はこのお店、前から度々メディアに取り上げられてたので
その度に行きたいなーと思うのだけれど、
2時間待ちは当たり前
って言うんで。ほとぼり冷めるまで待とうと思ってたの。
でも土曜日のテレビで「名前を書いたら並んでる必要は無く、おおよそのメドに戻ってくればOK」と。
それなら夜6時頃食べるとして、逆算して3時頃に名前書けばいいじゃない!
と思って行ってみた訳です。
完売なら仕方ない。
一旦離れて、そもそもの目的だったコチラへ
Nordic Lifestyle Market

北欧のビンテージ食器や

家具や、タイルや小物や雑貨や~♪ いやー楽しいー♪
カップ&ソーサーを2客買いました。

その前の広場では、毎週行われているらしい「ファーマーズマーケット」が開催中。
こっちも楽しい!
無農薬野菜やはちみつ、果物、お花などなど。
オーガニックコーヒーやカレー・サンドイッチ・コールドプレスジュースの露店
なんかも沢山出てて賑わってましたわ。

色々買い込みたかったけど…オイシックス注文しちゃってたので無農薬の大根だけ。
そして。散髪に行ってたダンナから「終わった」連絡が入り、
夕飯食べて帰ろうということに。
さっき完売してたパンケーキ屋。
美容室からほど近いところにあったので、
通りがてらダメ元で様子見てみて。とお願いしてみる。
したら
人が並んでるから入ってみたら、名前書けた。
と連絡が。
でかした!
どういうシステムかはイマイチよく分からないけれど
一旦完売しても復活するんですかね?
ま、名前書けたなら今日食べれるってことだ♪
大体1時間半ぐらいらしいので、先に「まい泉」で夕飯を食べて
予定時間の30分程前に行って並びました。
20分ほどで入店♪

メニュー。
お店のサイトはコチラ→ magia
お店の名前は「マジアディファリーナ」だと思うけど、
 
幸せのパンケーキ 
で検索した方が早いですわ。大阪の有名店が東京に進出したそうで。

紅茶はお湯とティーバックで出て来るけれど。オーガニックでした。
さて!お待ちかね!
幸せのパンケーキ (という名前のパンケーキなんです)がテーブルに。

確かに。見た目ふわっふわ。
 
はちみつは、高純度のマヌカハニー。
バターは北海道の生乳から作った発酵バターなんだそう。
できるだけ添加は使用しない方針。らしいですよ。

この厚み。
厚みはスゴいけど、大きさはやや小振り。
直径は12~3センチってとこでしょうか。
ベーキングパウダーは使用してないと書いてありましたわ。
ってことは…タマゴのチカラかな?
ふくらし粉無しでこの厚みはスゴイかも。

実食♪
なるほど~。
確かにフワッフワ食感。スフレっぽい。けど、スフレって冷めたらしぼむよね?
冷めてもしぼまないのは何かワザがあるんでしょう。
タマゴの味が強めでした。
ちょっとカステラに近いかな?
むか~しちょっと流行った「半熟カステラ」に近い気がしましたわ。
ふわふわであっという間に完食できちゃう軽さ。
食べれて満足♪
パンケーキブームもそろそろ落ち着くかと思いきや
意外と定着してますね~。
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